Jos springfieldiläiset olisivat viisasta väkeä, ei tämä mies olisi saanut toimia kaupungin pormestarina läheskään näin kauaa. Vaan minkäs teet.

Joe Quimby on härski oman edun tavoittelija, joka kuuntelee kansan ääntä korkeintaan silloin, kun on aivan pakko tai kun siitä on hänelle itselleen hyötyä - tai kun hän sattuu ylipäätään olemaan kaupungissa paikalla. Hän muistaa hädin tuskin johtamansa kaupungin nimen, saati sitten välittää siitä, mitä siellä tapahtuu. Törkeät lahjukset, lukuisat muut rikokset ja mafian kanssa veljeily ovat tälle lipeväkieliselle naistenkaatajalle arkipäiväisiä toimintatapoja, mistä huolimatta Springfieldin asukkaat yleensä seisovat hänen takanaan ja hyväksyvät hänen päätöksensä.

Quimbyn hahmo perustuu jossain määrin Kennedyjen perheen poliitikkoihin. Matt Groening nimesi hänet kotikaupunkinsa kadunnimen mukaan.